1、小米燕麦粥不适合胃胀气和过敏人群。

(相关资料图)

2、小米和燕麦都属于粗粮类食物，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种天然有机高分子化合物，吸水膨胀及吸附能力都很强，可缩短大便在大肠内的停留时间。

3、燕麦保健功效膳食纤维具有持水，持油，强吸水膨胀及强吸附能力，因此可以改善消化功能，促进胃肠蠕动，润肠通便，燕麦纤维能吸收相当自身重量几倍的水，在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶，延缓胃肠的排空时间，易于产生饱腹感。

4、同时燕麦能提供持续长久的能量，使胃饱的感觉持续较长时间，从而减少用餐的次数及数量，使人不易发胖，通过食用燕麦来控制体重及保持身材，比药物减肥要好得多，因为没有任何的副作用。

5、燕麦中所含的丰富的维生素，矿物质及氨基酸等，对于增进机体健康，促进发育，参与新陈代谢，抵御疾病等，都具有极其重要的作用。

6、胃胀气和过敏人群勿食，可能会产生过敏，建议确定自己本身是否能食用燕麦前不要轻易食用。

7、小米和燕麦都属于粗粮类食物，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种天然有机高分子化合物，吸水膨胀及吸附能力都很强，可缩短大便在大肠内的停留时间，另外小米中的钙、镁、磷、钾、铁等矿物质的含量约占总营养的2.5%-3.5%，其中小米的铁元素是植物来源中较为优良的铁。

8、煮小米燕麦粥技巧需要注意燕麦和小米要先用清水浸泡之后再煮，煮的时候将泡好的燕麦和小米放入锅中，倒入清水，煮20分钟左右，当看到燕麦和小米住开花以后，要边煮边搅拌，煮到浓稠就可以。

9、还可以根据自己的口味加入红糖即可。

10、喜欢吃红枣和核桃的也可以在煮的过程中加入。

11、其实无论是熬什么样的粥，我们中国人都有这样的一个习惯——为了让粥更加粘稠，我 们都会往锅里加一点碱面或者小苏打。

12、但小米燕麦粥不要加入这些东西，因为这会导致小米燕麦粥的营养大量流失。

13、以上内容参考百度百科-小米燕麦粥。

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