1、 意大利式 拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。
【资料图】
2、拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
3、一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶，一般不加入奶泡。
4、它与卡布奇诺Cappuccino相比，有更多鲜奶味道。
5、发展至今，事实上，加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。
6、 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
7、星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
8、 冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
9、 按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。
10、再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。
11、 拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。
12、如焦糖、榛果、法式香草等。
13、添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。
14、 如果加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（Caramel Cafe Latte)。
以上就是【拿铁咖啡的做法及为什么叫拿铁，拿铁咖啡的做法】相关内容。
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